2021, TINAJACURA
$20.000Precio
Fermentación tradicional.
Uva Despalillada, poco pisoneo.
Fermentación espontánea con levaduras nativas.
Envejecimiento: 11 meses en tanques de acero inoxidable
Alcohol: 12,9%
Sulfitos: 7 mg/l sulfuroso total
pH: 3,58
Fecha de cosecha: 19/03/2021
Fecha de embotellación: 05/03/2022
