2021, CHACHAMO
$13.000Precio
Vino "naranjo" Chasselas, Chardonnay y Moscatel de Alejandría cosecha 2021.
Fermentación: Uvas despalilladas y maceradas con sus pieles.
Fermentación espontánea con levaduras nativas.
15 días en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento: 11 meses en tanques de acero inoxidable.
Alcohol: 10,8%
Sulfitos: 13 mg/l sulfuroso total
pH: 3,585
Fecha de cosecha: 19 y 21 /02/2021
Fecha de embotellación: 13/03/2022
